13 C
София
събота, 30 май, 2020

Ето как са изглеждали някои плодове и зеленчуци преди намесата на човека

Още новини

Президентът на Танзания разкри, че тестовете за COVID-19 са фалшиви – дават положителен резултат на плодове

Президентът на Танзания разкри, че тестовете за коронавирус, които са изпратени на страната, са дефектни - давали положителни резултати на плодове...

Властите в Турция се грижат за бездомните животни, които са застрашени от карантината

Властите в Турция се грижат за бездомните животни, които са застрашени от карантината. В момента най-облагодетелствани от това,...

Илон Мъск: „Това, което най-много ме изненадва е, че CNN все още съществува“

Илон Мъск изрази възмущението си, след като CNN разпространиха фалшивата новина, че обещаните от Мъск над 1000 апарати за вентилация на...

Украински кмет изкопа 600 гроба, за да подготви града си за коронавируса (видео)

Украински кмет изкопа 600 гроба, за да подготви града си за коронавируса. В украинският град Днипро са регистрирани...

Премиерът на Япония: СЗО трябва да се прекръсти на „Китайската здравна организация“

Премиерът на Япония: СЗО трябва да се прекръсти на "Китайската здравна организация". СЗО трябва да се прекръсти на...

Замисляли ли сте се, как са изглеждали някои плодове и зеленчуци преди намесата на човека? Всички сме свикнали да виждаме в магазините сочни червени домати, зелени краставици и жълти банани. Но винаги ли са изглеждали така?

Също както животните, които са се променили много, тъй като хората са започнали да ги размножават за храна, плодовете и зеленчуците са претърпели драстични промени, откакто хората са започнали да се занимават със земеделие.

В продължение на хиляди години, хората са били ловци и берачи, което означава, че са ловували животни и са събирали диви растения за храна. С разрастването на общностите обаче, хората научават, че е по-ефективно да се централизира култивирането на храни.

Според учените, земеделието започва през новокаменната епоха, около 10 000 г. пр. Хр., но не може да се каже с точност в коя част на света. Предполага се, че то е възникнало едновременно на няколко места.

Сами можете да предположите, че стотици години на селективно развъждане са променили начина, по който изглеждат плодовете и зеленчуците днес. Не само това, но и вкусът им днес е коренно различен, от това което е бил някога.

Вижте как са изглеждали някои плодове и зеленчуци преди и как изглеждат сега:

Морков

Плодове и зеленчуци: Див и съвременен морков
Див и съвременен морков / Снимки: Flickr, macleaygrassman / Flickr, adactio

Морковът първоначално се е използвал като лечебно средство. Както се вижда, съвременният морков има коренно различен вид. И като казахме коренно, морковът е точно това – корен.

Съществуват много видове моркови, всеки с различен цвят, но днешният оранжев морков е получен от холански ботаници, чрез кръстоска и мутация с други видове.

България е създала свой собствен сорт моркови, наречен „Победител 4“.

Вижте още: Топ 10 странни, но вкусни плодове

Праскова

Дива и съвременна праскова
Дива и съвременна праскова / Снимки: Flickr, georgiesharp / Flickr, gymnasticks

Предците на съвременните праскови произхождат от Китай, преди 6000 години. Те са били доста малки плодове с размер на череша. Били са твърди, по-сухи и с вкус на леща. Можете ли да повярвате?

Чрез селективно развъждане, днес прасковите са големи, сочни и сладки. Съществуват над 5000 вида, а лидер в световното производство е Китай. Само през 2016 г., Китай произвежда 58% от световното производство.

Сред българските сортове са: „Румяна“, „Златна кричимка“, „Петричка“ и „Дупнишка“.

Патладжан

Плодове и зеленчуци: Див и съвременен патладжан
Див и съвременен патладжан / Снимки: Flickr, hulagway / Flickr, albastrica mititica

През цялата си история, патладжаните са имали широк спектър от форми и цветове. Можете да откриете бял, пурпурен, зелен, оранжево-червен и още много разновидности. Патладжанът произлиза от Индия и Шри Ланка, като там се използва от хиляди години, а на Запад пристига едва около 1500 г.

Патладжанът често е наричан „Цар на зеленчуците“ в Южна Индия.

Българският сорт патладжан „Български №13“ е най-разпространеният и предпочитан на пазара.

Вижте още: 11 здравословни храни за вашето сърце

Вижте още

АБОНИРАЙ СЕ

И ще получиш безплатно нашата е-книга "Теми табу - това, което не ни казват".

Най-ново

Първите австралийски заселници са живели редом с гигантски кенгурута и гущери с размерите на автомобил

Първите австралийски заселници са живеели редом с гигантски кенгурута, 7-метрови крокодили и хищни гущери с размерите на автомобил.

Най-голямата виртуална вълна в света радва пешеходците в Сеул (видео)

Гигантска виртуална вълна, по-висока от къща, която изглежда сякаш се разбива в стените на аквариум, се проектира върху най-големия външен HD...

Пълен абсурд: В Кайро строят мост буквално на 50 см от жилищни сгради

В Кайро строят мост буквално на 50 см от жилищни сгради и поради тази причина властите попаднаха под обстрел в социалните мрежи.

Много руснаци са били на страната на Хитлер – искали са да ги освободи от Сталин

Накратко: много руснаци са били на страната на Хитлер и съвсем не са били толкова лоялни към съветския режим, колкото сме...

Френският парламент прие закон, който изисква социалните мрежи да изтриват „омразна реч“ в рамките на час

Френският парламент прие закон, който изисква социалните мрежи да изтриват "омразна реч" в рамките на час. Според новия...